腌制菜多久吃没有亚硝酸盐 - 考驾照网
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腌制菜多久吃没有亚硝酸盐

来源：考驾照网更新时间：2020-11-04 00:00

一般来说，泡菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间，在腌制后的第四天，泡菜坛中的亚硝酸胺最高峰，第十天泡菜中的亚硝酸盐含量开始有明显下降，到20天之后亚硝酸盐含量已经明显下降，一个月后是很安全的。

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