茄子西红柿面的做法:
1、茄子和西红柿各一个;
2、茄子切成块备用,西红柿切成块备用;
3、油锅八分热的时候放入蒜,翻炒一下;
4、然后放入西红柿,翻炒;
5、二分钟后放入茄子一起翻炒;
6、倒入适量的水至开锅后,五分钟关火;
7、盛出来浇在煮好的面条上即可。
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