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甜醋鸡爪的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-21 06:01

　　1、凤爪洗净后用开水煮一分钟(可防止后面做时表皮烂)，捞出用冷水冲过沥干水后用油炸到金黄色

　　2、然后放茄汁/糖/酱油/适量水慢慢煮到汁干

　　3、最后加点白醋.本想做成茶楼的豉汁凤爪，但最后想到小朋友更喜欢吃甜酸的，就在最后一道工序改动了

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