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首先找一个平的，用螺丝刀在水桶盖子周围绕一圈，注意绕的时候要注意不要划到手，接着按住桶身，撬开。
上面这个方法是将饮用水的桶盖子完全破坏掉，如果是不想破坏桶盖，而是想将饮用水打开，那么可以按照这个方法进行。
首先将桶盖子上的封条死开，桶装水的盖子都是密封的，中间有一个可以打开的活塞，撞开之后可以将水倒出来。一般来说，打开的桶装水最好尽快用完，不然非常容易受到污染。
桶装水一般都是自来水或者地下水，经过现代工业技术处理成为纯净水。
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市面上出售的桶装水的品种非常多，比如纯净水、山泉水、矿泉水、矿化水、活化水等。
因为水源不谈，制作工艺不同，所以价格不同，水中含有的微量元素也不同。
最好的桶装水一般就是天然山泉水，这种水来自山中的泉水，所含微量元素十分丰富，在大众的认知中，山泉水是饮用水中最好的水，古代还认为想要泡出好茶，以来自山中流出的山泉水最佳。