莲菜保存方法 - 考驾照网
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莲菜保存方法

来源:考驾照网更新时间:2021-01-09 10:46

  1、将买回的鲜藕的泥土洗干净,竖直(根朝下)放入水缸或水桶内,用清水淹没(太长时可从节部切断),隔5至6天换一次水,此法冬天可存2个月,即使在夏季,只要勤换水也能存放半个月。

  2、莲藕又叫菜藕、莲菜, 是水生蔬菜. 既可生食, 又可熟食, 还可加工成藕粉. 选购时, 宜选藕节肥大粗短, 如果嫌麻烦也可以直接放进水盆,清水淹没,放到阴凉地方或冷藏保鲜。

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