准备食材,菠萝、米饭、胡萝卜、香菇、熟玉米粒等;把菠萝切开,挖出果肉,菠萝壳备用,菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟;香菇、香肠、胡萝卜切成丁;在锅里倒油再倒入香菇、胡萝卜翻炒片刻,加入米饭继续翻炒;加入适量的盐翻炒均匀,再放入菠萝翻炒;倒入香油,加少许鸡精,翻炒均匀后关火;把炒饭盛入菠萝中。
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