冰岛红参石斑鱼的做法 - 考驾照网
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冰岛红参石斑鱼的做法

来源：考驾照网更新时间：2020-10-02 00:00

材料主料石斑鱼配料香菇、火腿、竹笋、油菜心调料盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、香油、湿淀粉、上汤。

做法：

1、鱼洗净取肉，片成大片，头、尾保持完整。

2、鱼肉入味上浆，香菇、竹笋焯水入味。

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3、将鱼头、尾入味、摆好，鱼片及配料分别拼摆好。

4、将摆好的麒麟鱼上笼蒸熟，点缀熟油菜心，将上汤调味、勾芡，浇上即可。

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