考驾照网>
美食>
正文
1、包粽子红豆不泡水若是用高压锅煮的话要二十分钟至半个小时即可；普通的锅要2小时。
2、红豆粽子怎么煮
（1）粽子可以用高压锅煮，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面。
（2）高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。
（3）在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。
考驾照网(KAOJIAZHAO.COM)
（4）煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。