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1、功效与作用：
（1）养颜护肤。
金桔可预防色素沉淀、能增加皮肤光泽与弹性、延缓衰老、防止肌肤松弛生皱。
（2）开胃化痰。
金桔作为食疗保健品，可以开胃，具生津止渴功效，附加萝卜汁或梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能加萝卜汁或梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能行气解郁，消食化痰，有生津利咽等功效。
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（3）预防慢性病。
金桔能产生双向调节，能够维护人体心血管功能，具有防止血管硬化、高血压等疾病的作用。
2、禁忌人群：口舌碎痛或齿龈肿痛者不宜食用金桔。