酸辣萝卜鱼制作方法 - 考驾照网
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酸辣萝卜鱼制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-20 11:11

　　1、黑鱼切片，鱼骨鱼片分开腌制，放蛋清白胡椒粉，料酒生粉盐一起腌制半小时。

　　2、葱姜蒜辣椒花椒准备好，锅里放油热了放葱姜蒜炒，捞起放腌制好的鱼骨炒。好，放冷水莫过鱼很多，放刚刚捞起的葱姜蒜一起下锅煮。

　　3、鱼汤滚了可以放豆腐，也可以先放，放金针菇，放腌制好的酸辣萝卜和萝卜水。

　　4、煮开捞起，下鱼片，鱼片熟了起锅，另起一锅放多点油炒辣椒花椒，浇在鱼片葱花上面。

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