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冰箱拿出来的肉，如果还冻着，可我们又急着要吃，这时候怎么办呢？我就会选择做清煮肉片，这可所有荦菜里最简单的一道，不需要任何的调料，只需要水就可以完成。清煮出来的肉片，口味可以因人而异，可口感却极佳！
刚拿出冰箱的肉是冻着的，注意要稍微放水中解冻下。
一定要去掉袋子清一定要去掉袋子清洗下，把表面洗干净。
放入高压锅，加入清水约一瓶矿泉水的份量就好，开火煮。
等高压锅发来气声后多打一下，气散去后拿出肉切成大肉片，再盖上盖子烧一会儿。
拿出高压锅的肉，然后把它切成小片。
最后，把所有切好的肉盛起来即可。
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