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木耳生虫是可以继续食用的，但是，霉了的木耳就不可以食用，霉菌对人有害。为了防止继续被虫蛀下去，可以采用以下方法：
1、暴晒；
2、放进冰箱冷冻室。
已经被虫子蛀了的木耳，一般有以下两种情况：
1、虫子混在木耳中，这种情况只需要用筛子筛一下中，这种情况只需要用筛子筛一下，将木耳和虫子分开即可。
2、在单个木耳的夹层中有虫卵，平时不容易被发现，只有泡开后才会发现。这时须把木耳用冷水泡开来，用针尖将木耳夹层挑开来，把里面的虫卵拨掉。
无论是哪种情况，做起来都比较麻烦，但是为了减少损失，这样做还是可取的。
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