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酸菜汤的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-11 23:17

　　1、酸菜在清水中洗干净，切成细丝。

　　2、鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片。

　　3、锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒。

　　4、加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少。

　　5、加入辣椒，葱煸炒，加入酸白菜煸炒十分钟，反复翻炒。

　　6、加水适量，大火烧开，中火炖十分钟。加入盐，胡椒粉调味，出锅。

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