主料：低筋面粉100g，鸡蛋3个。
辅料：绵白糖40g，玉米油30ml，白醋少许，牛奶适量。
步骤：
1、将所有原料准备好；
2、将蛋黄与蛋白分离；
3、将蛋黄与油混合；
4、再放入适量牛奶；
5、向蛋白中滴入几滴白醋；
6、开始打发，过程中分三次加入白糖；
7、打发至硬性发泡；
8、将面粉筛入蛋黄液中；
9、再倒入蛋白，翻拌均匀；
10、将面糊倒入涂了油的模具；
11.放入烤箱进行烤制；
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12.烤至表面金黄即可。
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