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隔夜茶是长时间放置的茶，一般超过12个小时，其茶经过长时间的放置，茶汤风味、香气流失，且汤色深暗，不适宜再次饮用，而喝隔夜茶也并没有好处可言，其次需要注意，隔夜茶经过长时间的放置，属性也会更凉，且易招致灰尘与虫子，因此不宜再饮用。
首先，茶叶需要先泡热饮方可最佳，这是必然。一款好茶当然离不开好的状态，而这种状态就是热汤下的悠悠芳香以及醇厚韵味。
达到“好喝”范畴内的茶，色、香、味自然少不了。
而隔夜茶在经过小半天的时间后，香气滋味的精彩程度都会减弱。
茶香，大多已经飘散了。茶味，肯定变得不鲜，不那么爽口了。
我们可以对比一下隔夜茶与正常茶，两者真的是天壤之别，所以你还要饮用隔夜茶吗？
我们再来看隔夜茶，由于茶叶中的多酚氧化，泡了过久的茶，其汤色容易变深。
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口感、汤色、香气都下降不少，且并没有什么口感而言，而且隔夜的茶汤，属性也会更加寒凉，所以不建议饮用，也没有必要喝。
当然，我们也要明白隔夜茶也并没有特别大的问题，仅仅是没有必要饮用。