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麝香是麝科动物林麝、马麝或原麝雄体香囊中的干燥分泌物。它也是一种药材，又名寸香、元寸、当门子、臭子、香脐子。 麝鹿是生长在尼泊尔、西藏及我国西北高原的野生动物，雄性麝鹿从2 岁开始分泌麝香，自阴囊分泌的淡黄色、油膏状的分泌液存积于位于麝鹿脐部的香囊，并可由中央小孔排泄于体外。传统的方法是杀麝取麝鹿从2 岁开始分泌麝香，自阴囊分泌的淡黄色、油膏状的分泌液存积于位于麝鹿脐部的香囊，并可由中央小孔排泄于体外。传统的方法是杀麝取香，即切取香囊,先行干燥，腺囊干燥后，分泌液变硬、呈棕色，成为一种很脆的固态物质,呈粒状及少量结晶。固态时麝香发出恶臭，用水或酒精高度稀释后才散发独特的动物香气。
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