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纯豆腐丸子的做法

来源：考驾照网更新时间：2020-10-26 00:00

主料：北豆腐1000克；

辅料：姜末20克，盐3克，五香粉5克。

1、将豆腐抓成豆腐碎；

2、把姜切成碎末放入豆腐碎中，同时加入盐和五香粉；

3、反复用手揉豆腐碎，当豆腐碎有粘手的感觉时停止，放置30分钟；

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4、把揉好的豆腐团成丸子的形状；

5、当油锅有7到8分热时，放入豆腐丸子，炸至变色捞出，即可完成。

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