彩色皮冻的熬制方法教程 - 考驾照网
考驾照网> 美食> 正文

彩色皮冻的熬制方法教程

来源:考驾照网更新时间:2021-03-04 00:41

  1、猪皮适量、胡萝卜适量、苋菜适量、盐适量、酱油适量、咖喱适量、烤肉料适量。猪皮洗净,放入锅中。

  2、加入淹过猪皮的水,烧开。

  3、烧开后烧5分钟熄火,捞出再次洗净,并且仔细拔去所有的毛,用刮刀刮去油脂。

  4、猪皮处理干净之后,切成小段,重新加入一锅水,煮开。

  5、在煮的过程,准备胡萝卜,洗净切丁。

  6、苋菜洗净。

  7、苋菜用开水焯一下。

  8、焯过的苋菜切细。

  9、在搅拌杯中加入苋菜和少量水,绞碎。

  10、绞碎的苋菜汁用滤布过滤。

  11、同理绞碎胡萝卜丁。

  12、同样过滤,得到两种蔬菜汁。

考驾照网(KAOJIAZHAO.COM)

  13、猪皮煮半个小时后熄火冷却。

  14、把猪皮捞出,分次放入搅拌杯中,和适量汤汁搅拌成猪皮泥。

  15、搅好的猪皮泥重新倒一起。

  16、取蔬菜汁和猪皮泥按1.5:1比例重新煮开,并加盐调味。颜色与蔬菜的对应关系:橙红色——胡萝卜汁,土黄色——咖喱,淡橙色——烤肉料,酱色——酱油,绿色——苋菜汁,白色——无添加。(咖喱,烤肉料,酱油和原味的还要往肉泥里加入同肉泥量的水)

  17、拿任何一个盛器,往里面加一层1-2里面的肉泥汁,放冰箱冷藏成冻后再加入另一种汤汁,依次添加直至添满。剩下的汤汁全部放冰箱冷藏即可。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除。

2024年小车科目一模拟试题

2024年小车科目四模拟试题

驾校相关信息:
  • 厦门驾校排行榜
  • 厦门驾车陪练
  • 厦门汽车违章查询
  • 北京驾校排行榜
  • 北京驾车陪练
  • 北京驾车违章查询
  • 无锡车辆违章查询
  • 无锡驾驶证扣分查询
  • 无锡新区驾校排行
  • 北京驾校优惠信息
  • 周边城市驾校:
    驾校-热门城市:

    考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台

    考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)

    Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO    XXXXXXXXXX