泰式牛杂做法和配方 - 考驾照网
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泰式牛杂做法和配方

来源：考驾照网更新时间：2021-01-13 05:14

　　1、材料：泰式酸辣酱适量、牛杂1盒（约300g）、青红辣椒各一、洋葱小半个、生蒜1根、生抽、油、米酒。

　　2、牛杂冲洗干净后快速汆水捞起备用。

　　3、洋葱切碎，生蒜摘好切段（分蒜绿和蒜白），青红籽对半刨开去籽冲洗干净切块。

　　4、蒜白洋葱和辣椒下锅爆出香味后，放入牛杂，适量的酸辣酱，少许生抽和砂糖，米酒爆炒片刻后撒蒜绿再翻炒均匀即可。

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