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1、方竹笋。都江堰的方竹笋是当地的一大特色美食，深受当地群众以及旅游消费者的喜爱，其主要特点是口感好，细嫩脆嫩，营养价值高，去了都江堰。一定要去当地的农家乐去尝尝这道美味菜哦。
2、冰粉。冰粉，是现在成都的一道特色美食，特别是在夏季，口干舌燥，来上一碗冰粉，那绝对是最美美的享受了，一般是由糖水、果脯等制作而成，味道清凉、价格低廉，不信你就去尝尝吧。
3、渣渣面。没吃过这道美食，光听这个名字，估计你都有兴趣吧，其实这就是一道面食，劲道的面条、香香的花生米、有嚼劲的芽菜、再来一点芝麻粒，热腾腾的冬天，你来一碗，相信你会很满足的。
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4、牛肉豆花。这道菜，卖相一般，但味道那绝对是让你欲罢不能，嫩嫩的豆花再加上很有嚼劲的牛肉，再加上豆花的清香，估计一端上桌，你就会饥不择食了，有机会，去感受下这道美食吧。
5、红油冒菜。喜欢吃冒菜的亲，有机会一定要去都江堰吃一次红油冒菜哦，一层荤菜、一层素菜、再加上地道的红油，上面还漂浮着芝麻和葱花，别说吃了，看着都会有食欲。