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求煎鸡蛋不粘锅的方法

来源：考驾照网更新时间：2020-09-24 00:00

煎鸡蛋不粘锅的方法步骤:

1、先把锅洗干净；

2、锅烧热，放少许油，然后边烧边晃动动炒勺，让那少许油走遍锅底；

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3、再放入些许油，油温上来之后，打入鸡蛋；

4、打入鸡蛋的时候不要都打入，先让少许蛋液掉入锅内，随即再让整个鸡蛋掉入锅内，蛋液遇热油形成保护膜，这样鸡蛋就不会粘锅。

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