鲜鱼籽的营养价值及功效 - 考驾照网
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鲜鱼籽的营养价值及功效

来源：考驾照网更新时间：2021-01-11 18:14

　　1、鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。

　　2、鱼籽富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

　　3、鱼籽中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。

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