1、准备好扁豆,洗干净,准备切好的肉,放入酱油,耗油,食盐。
2、用筷子把肉拌好。
3、在锅中倒入油,把拌好的肉放入锅中,迅速翻炒一下拌好的肉就出锅,将半熟的肉放在一边。
4、将扁豆放入锅中翻炒。注意炒肉之前放的油要足够炒扁豆。
5、把准备的红辣椒切好,放入锅中一起翻炒。
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6、翻炒一会儿后适当加一点点水,然后放入适量的食盐,耗油,酱油。
7、再继续翻炒,感觉差不多的时候,炒扁豆出锅。
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