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1、观赏价值，柑橘为常绿小乔木，四季常青，树姿优美，集赏花、观果、观叶、闻香于一体，适宜进行盆栽养殖，是一种很好的庭园观赏植物。不仅可以美化环境，还能起到净化空气的作用。
2、营养价值，柑橘含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分以及类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。具有很高的营养价值和食疗保健作用。食用柑橘有着丰富的作用，比如 具有美容作用，能够消除疲劳，促进通便，降低胆固醇等等。
3、药用价值，柑橘味甘酸，性凉，入肺。主要具有顺气止咳、健胃化痰、消肿止痛、疏肝理气等功效。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。
4、经济价值，柑橘的花、叶、果皮均是提取香精的优质原料，在日化和食品工业中有着广泛的应用，用以调配香水、高级化妆品等，同时也是高级饮料、点心的调味剂。此外，柑橘果皮中含有丰富的果胶含量，不仅可用于食品行业，在制药和纺织行业中也有广泛的应用。柑橘果皮还能加工成保健饮料产品等等。
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