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蒸汽熨斗的工作原理：熨斗中加入水通电工作时，把液态水转化为水蒸气，再由水蒸气喷到衣物上。在这个过程中，水蒸气再转化为水，这是一个液化的过程，在这个过程中，水蒸气放出热量转化为水。这个温度会高于100摄氏度。温度高了，衣物很快成形，但有可能会烫坏衣物。又因为在水蒸气液化过程中有了液态水，从而又吸为在水蒸气液化过程中有了液态水，从而又吸收了衣物的热量。蒸汽熨斗既高效又不会烫坏衣物。
蒸汽熨斗有很多种外形和发热的原理，但其供汽方式终归是有两种：
1、底盘发热使滴到上面的水因为受热产生蒸汽。
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2、底盘本身不发热，通过供汽道或内置小热水器产生蒸汽。