柿子和牛肉可以一起吃吗 - 考驾照网
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柿子和牛肉可以一起吃吗

来源：考驾照网更新时间：2020-11-11 00:00

1、民间流传的牛肉柿子相克说，柿子不成熟时含有大量的鞣酸，大量进食后，可在胃里与牛肉或其他食物的蛋白质结合，形成一种类似结石的物质，引起胃胀难受。

2、因此，柿子应等熟透后再吃，这时的鞣酸含量就大为降低了。

3、另外，吃高蛋白食物时，注意不要同时食用柿子。

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