核桃不热气。生核桃是不燥热的,尤其是新鲜生核桃,含有水分,不会燥热。干生核桃,由于其本身含有大量油脂,过多食用也会有不良反应。至于炒核桃、油炸核桃就很燥热,生核桃每天控制在10枚左右一般没有事。
核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等病症,有益人的健康。
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