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制作材料：
切面150克、 麻酱一大匙、葱花一中匙、 精盐半小匙、 味精半小匙、 熟色拉油一中匙、 沸水500克、花椒适量、蒜适量。
麻酱面的做法：
1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟。
2、大蒜剥皮剁成蒜末。
火5分钟。
2、大蒜剥皮剁成蒜末。
3、将麻酱盛入有香油的碗中。
4、将麻酱盛入有香油的碗中。
5、把蒜末放入搅好的麻酱中。
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6、取一净炒锅坐火加油烧至八成热，将炸好的花椒油趁热淋在麻酱碗中。
7、将面放入有