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锚鱼，是垂钓者利用极硬竿、线、坠、钩组成装备，抛到聚集鱼较多的水域，再拉紧鱼线，一划一收，以加大渔获概率的捕鱼方法，锚鱼的具体操作如下所示：
1、垂钓者将鱼线缠入绕线轮中，将锚钩拴好；
2、垂钓者再将铅陀拴在锚钩后部，看见鱼后朝鱼影横向将竿打出距鱼十米左右；
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看见鱼后朝鱼影横向将竿打出距鱼十米左右；3、待锚钩入水后迅速朝鱼的方向摇轮收线，待锚钩离鱼体二十公分左右时用力往回拉竿即可。
锚鱼方法适合在湖库和江河捕鱼，最好是水底干净且没有障碍的水域，锚鱼主要是针对鲢鱼和胖头鱼，而草鱼、鲤鱼等鳞片比较厚实的鱼类中钩率比较低。