酸辣油柑腌制方法 - 考驾照网
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酸辣油柑腌制方法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-17 01:04

　　1、准备材料：油柑500g、糖50g、盐20g、沙姜末20g、热水适量，醋50g,红米椒5只。

　　2、首先油柑用清水洗干净,然后用刀将其打碎。

　　3、撒上盐和沙姜，加热水，将油浸没，浸泡2小时。

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　　4、排干水分，排到第二天

　　5、这时在装入无油无水干净玻璃器皿，然后加入糖，醋，辣椒 ，摇均匀。

　　6、最后密封，三天后糖渐渐融化入味，油柑就可以食用了。

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