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黄鼠狼怎么食用

来源:考驾照网更新时间:2020-08-17 00:00

一、台湾三杯黄鼠狼

1、香菇和红椒切块备用。肉洗净,切小块放入容器中,加1汤勺加饭酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌匀,腌制20分钟。

2、炒锅倒入植物油烧至5成热,倒入腌好的肉和鸡肉的姜片和蒜,炸至断生捞出。

3、将炸好的肉块放入砂锅中。

5、糖、老抽酱油少许。

6、再放入香菇块大火烧开。

7、盖上盖子,转小火焖10分钟,开大火收汁。

8、最后加入九层塔,用红椒代替,和香油调味。

二、香辣酱黄鼠狼

1、肉加葱段,姜皮焯水。

2、肉洗净,切小方块。

3、准备好,姜片,葱段和干辣椒。

4、热锅下油,下步骤3材料煸香。

5、倒入适量香辣酱,炒匀。

6、下肉翻炒。

7、倒入一瓶盖料酒。

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8、倒入两勺生抽,炒匀。

9、加入适量老抽,炒上色。

10、移到电压力锅中,入冰糖,八角,花椒和陈皮,煲半小时,盖子不要打开,继续焖。

11、隔天打开盖子,把锅内的酱汁烧开。

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