胖头鱼清炖方法 - 考驾照网
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胖头鱼清炖方法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-16 22:48

　　1、食材：胖鱼头，酱油，大酱，姜片，大葱，白糖，料酒，耗油，花椒面，八角。

　　2、胖头鱼洗净后控水，入预热好的电饼铛略煎一下，或者入平底锅。

　　3、混合所有的调料调成汁。

　　4、锅内入油，油热后加入调料汁，加入姜片、葱。

　　5、放入胖头鱼，豆腐，开锅后再放入宽粉及白菜。

　　6、炖至汤汁浓稠后既可。

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