现摘的桃胶不能吃的,直接采摘的桃胶可能附着污染物,若处理不当食用后反而对身体产生伤害。桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。桃胶是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口而分泌的,有利于桃木伤口自愈。
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