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千张怎么保鲜

来源：考驾照网更新时间：2020-09-24 00:00

汉族传统豆制品，形薄如纸，色黄白，可凉拌,清炒,煮食，常见保存方法如下：

新鲜的千张放进冷水，再放一些冰块在里面，保存时间很短；生的千张可以用凉的盐水浸泡，期间要经常换水；用白开水煮到半熟，然后晾干，放到通风阴凉处保存。

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