1、锻炼前后约半小时内各补充一次。
2、在日常生活当中,两种或以上食物蛋白质混合食用,可以提高其吸收利用率,这称为蛋白质的互补作用。优质蛋白质通常来源于黄豆、蛋类、乳类、肉类等。
3、蛋白质在体内被消化吸收利用过程中都会大量消耗维生素,所以,增加蛋白质摄蛋白质在体内被消化吸收利用过程中都会大量消耗维生素,所以,增加蛋白质摄入的同时也需增加维生素的摄入量,尤其是B族维生素,否则容易导致“上火”症状。
4、注意水温,不可用沸水冲泡,蛋白质由多肽组成,但遇到高温、强酸等会失效,完成失去营养价值。所以蛋白粉的冲泡要用凉水或温水。
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