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蜜薯的热量高，因为蜜薯是用红薯加糖制作成的，因此蜜薯的热量会在红薯的基础上加上糖的热量。100克新鲜红薯中，产生的热量只有99千卡，含0.2克的脂肪。
地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，但多指栽培范围更广的旋花科植物番薯。豆薯味甘性凉，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中广的旋花科植物番薯。豆薯味甘性凉，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及大量食物性纤维，所以能预防便秘；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。
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