野生葛根粉有降血压的功效。葛根中含有一种葛根素,具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,能够帮助降低血压,增加缺血组织的血液供应量,能明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量,减轻心肌缺血,限制缩小心肌梗塞范围,并且能降低胆固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循环。葛根粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷的含量最高,葛根粉所含的富“硒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。
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