猪肝可以切成小块浸泡水里吗 - 考驾照网
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猪肝可以切成小块浸泡水里吗

来源：考驾照网更新时间：2020-07-06 00:00

可以。

猪肝里面遍布细小的血管，所以血水非常多，因此腥味儿也很重，用清水浸泡可以有效的减轻腥味；

猪肝肥厚，切成小块浸泡可以缩短浸泡时间，浸泡的时候注意多换几次水即可；

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猪肝是是猪解毒的脏器，有毒积累在肝内。所以买回猪肝先用凉水浸泡至少2小时，然后加工做菜。

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