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自来水属人工水源，水质比较清洁，含杂质少，细菌与有害物质少。但是自来水中氯离子含量较高，直接用来饲养容易引起中毒。
因此使用之前必须经过去氯处理。自来水去氯有晾晒法和化学法两种方法。晾晒法是将自来水在阳光下曝晒48小时以上，各地可根据水体内的氯气含量而适当延长或缩短曝晒时间；或在当延长或缩短曝晒时间；或在阴天及阳光微弱的天气里存放4至5天。如遇特殊情况，没有备水，须立即用自来水时，可采用化学法去氯。即在每立方米自来水中加入2至3克大苏打，也称硫代硫酸钠，将水稍加搅拌，30分钟内反应即可完成。经过去氯处理后的自来水用来饲养锦鲤是安全的。但有条件的话最好不要选择自来水。
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