家庭鲍鱼做法步骤如下：
1、食材：鲍鱼10只、鲍鱼汁20克、蒜末5克、水适量；
2、首先，将鲍鱼过开水捞出，再将鲍鱼内脏取出；
3、将鲍鱼切花刀，鲍鱼壳摆放在盘中备用；
4、炒锅倒入少许水，水开后将鲍鱼汁倒入充分搅拌。待鲍鱼汁烧开有一定的粘稠后，将鲍鱼放入翻炒约1分钟。再将蒜末倒入锅内翻炒几下，关火出锅；
5、最后，将烧好的鲍鱼摆放在鲍鱼壳内，在将烧好的鲍鱼汁淋在鲍鱼上即可。
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