1、把提子放在冰箱冷冻室内,放置4小时。从冰箱内取出后,将冻住的提子在常温水里放置四五秒。取出后再剥提子皮,就能轻松地将一整片提子皮剥下来。剥皮结束后,如果马上吃,口感有点类似冰沙,等冰全部化掉以后口感和普通提子差别不大。
2、从提子底部向上撕,便可以完全除去果皮。因提子的皮分开几层, 越近顶部, 层数越少, 所以要将所有皮撕去可从皮层最厚的底部开始。
3、使用专门的剥皮器剥皮。
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