如何用冰糖炒糖色的技巧 - 考驾照网
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如何用冰糖炒糖色的技巧

来源：考驾照网更新时间：2020-11-03 00:00

首先准备好冰糖。然后锅内倒入水，点火煮沸，接着把冰糖倒入。用铲子按顺时针搅拌。搅拌一会后，改成小火，继续搅拌。等颜色变成金黄色就说明炒糖色已经好了。其实用冰糖炒糖色和用白糖其实是一样的，就是时间稍微长一点点，小火慢慢熬就可以了。

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