1、主料:丝瓜400克。
2、辅料:毛豆20克 冬笋100克 香菇(鲜)30克。
3、调料:植物油50克 植物油15克 香油2克。
4、做法:先将丝瓜去皮、洗兆,切成滚刀片。香菇择洗干净,切成小块。将炒锅放火上,加入植物油,热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐,然后将香菇和清水。倒入锅中同煮一下,加入味精、香油,盛入碗内即成!
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