1、生拌牛肉可能存在寄生虫。一般来说,食用生牛肉或半生的牛肉可能会感染寄生虫,煮熟的牛肉没有。
2、牛肉富含有蛋白质,是高蛋白低脂肪,并含有很多矿物质和维生素的肉类,而且牛肉蛋白质氨基酸的组成比猪肉更适合人来吸收,所以用于病后的恢复和损伤组织的修复都有非常好的作用。
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