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代餐粉单从原料上看，一般都是由各种杂粮，蛋白质提取物，维生素，果蔬纤维等组成，如果吃一两次是一个不错的选择，但是如果用代餐粉来代替一日三餐来达到减肥目的的话，容易导致缺乏必需的营养物质，长期吃肯定对身体有一定的危害。
首先会造成营养不良，目前市面上的代餐粉大都是包含少量几种营养物质，因此可能造成某一类的营养物质比例过高，营养物质的比例失衡，造成免疫力下降，代餐粉中蛋白质的量不足以应付人体的需要，长期只服用代餐粉的话，机体得不到足够的蛋白质，容易导致免疫力的下降，容易反弹。长期使用代餐粉，使人体摄入的热量非常少，降低基础代谢率，一旦恢复正常饮食，体重就容易反弹，另外当机体长期热量不足时，身体不单会分解脂肪，还会分解身体的蛋白质，造成肌肉不健康，体重波动大。
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