可以吃,核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果,核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质十五到二十克,脂肪较多,碳水化合物克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,对肾虚喘嗽、腰痛有帮助。
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