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从国外引进的水果、蔬菜和粮食举例如下：
1、黄瓜。也称青瓜，原产于印度西北部，后传入中亚，西汉张骞出使西域时传入中国，称为胡瓜，东晋十六国时赵皇帝石勒忌讳胡字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为黄瓜；
2、玉米。亦称玉蜀黍、包谷，原产地为墨西哥或中美洲，在16世纪中期明朝时传入中国。到明朝末年，玉米的种植已达十余省；
3、豇豆，原产于印度和中东，但很早就在中国栽培；
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4、小葱，亦称香葱、绵葱。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久；
5、蚕豆，又称胡豆、佛豆。原产于亚洲西南部和非洲北部，相传西汉张骞出使西域时传入中国；
6、豌豆，又名寒豆、麦豆。原产于亚洲西部、地中海地区。汉朝时传入中国，但从元初才开始有吃豌豆嫩荚的记载；
7、扁豆，原产于印度，汉晋时传入中国；
8、茄子，原产于印度，公元4世纪时传入中国，隋炀帝钦命为昆仑紫瓜；
9、菠菜，原产于波斯，唐贞观21年由尼泊尔国王那拉提波传入中国。