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关于土豆的菜有：孜然土豆条、土豆泥、青椒土豆丝、酸辣土豆丝、土豆烧牛肉、土豆烧排骨、麻辣土豆、烤土豆片、炸土豆巴、土豆烧汤、肉炒土豆片等。
孜然土豆条做法：材料：
土豆适量、香菜适量、红椒适量、孜然粉适量、盐适量。
步骤：
1、香菜清洗干净后，切成4厘米长的段。红椒去蒂，去籽，切成条。土豆去皮后，切成小指粗细的条，撒盐搅匀，然后腌制4分钟；
2、锅用大火烧热，倒入油，待油温7成热时，放入土豆条改成中小火，煎成金黄后盛出；
3、继续加热锅中的油，待油温5成热时，改成小火，放入孜然粒，煸炒出香味后，放入香菜梗，土豆条，红椒条，撒盐，孜然粉炒匀；
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4、最后撒入香菜叶即可。