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炸鸡腿制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-02 20:16

　　1、生姜切片，辣椒切段，装盘备用。

　　2、用牙签将鸡腿扎出小孔，加入生姜、辣椒、盐、酱油、料酒、花椒、白胡椒粉，抓拌均匀，腌制二小时。

　　3、鸡蛋打成蛋液，面粉装盘备用，将鸡腿裹上蛋液，再裹上面粉，油烧热后，放入鸡腿，不断翻动，炸至金黄捞出即可。

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