烤箱做蛋糕胚的原料有哪些 - 考驾照网
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烤箱做蛋糕胚的原料有哪些

来源：考驾照网更新时间：2020-09-25 00:00

食材：鸡蛋4只，奶粉25克，水60毫升，白糖60克，面粉90克，食油25毫升。

做法：

鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状。蛋黄打散加入白糖20克继续打散，然后加入面粉、食油拌匀备用。将雪花状的蛋清倒入蛋黄糊内拌匀。最将拌匀的蛋糊倒入移动蛋糕模具内。进入烤箱。温度为140度，上下火，烤25分钟；温度为170度，上下火，烤25分钟，取出凉透即可。

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